Cara Membuat Donat Kentang Empuk

13 May 2013

Donat merupakan makanan penutup yang popular di banyak negara serta di sajikan didalam beragam bentuk. Dua tipe donat yang sangat umum yaitu donat cincin serta donat isi.

Tempat asli donat berasal tidak demikian jelas. ada yang meyakini bahwa donat datang dari amerika utara oleh pendatang yang datang dari belanda. Pada abad ke-19, donat yang terkadang dikatakan sebagai di antara tipe oliekoek ( kue minyak ), kue manis digoreng dengan lemak.

Hanson gregory, seorang amerika, mengklaim sudah mendapatkan donat berupa cincin pada th. 1847. Gregory senang dengan greasiness donat dipelintir jadi beragam bentuk serta dengan pusat baku donat biasa. Dia mengaku sudah bikin donat dengan lubang berupa kotak serta lantas mengajarkan tehnik tersebut pada ibunya.

Menurut antropolog paul r. mullins, buku resep pertama th. 1803 mengatakan donat yaitu makanan dari amerika. Pada pertengahan abad ke-19, makanan pada resep tersebut terlihat serta merasa layaknya donat hari ini, serta dilihat sebagai makanan yang datang dari amerika.

Dari pada bingung mengenai sejarah yang tidak demikian jelas mari kita segera saja mengulas perihal cara membuat donat kentang yang empuk serta sudah pasti enak terasa.

Bahan membuat donat kentang:
500 gram tepung terigu
11 gram atau satu bungkus ragi instant
50 gram susu bubuk fullcream
100 gram gula
250 gram kentang yang telah dikukus serta dihaluskan
4 kuning telur
75 gram mentega
100 ml air putih atau air mineral
1/2 sendok teh garam
untuk gula donat pakai gula bubuk ( gula pasir yang telah dihaluskan jadi tepung gula )
cokelat, dapat juga memakai susu coklat kental manis

Cara membuat donat kentang:
1. Tepung terigu dicampurkan dengan gula, ragi instant, serta susu bubuk sesudah itu aduklah sampai merata.
2. Kentang halus dicampurkan ke didalam adonan tadi lantas aduk lagi sampai merata.
3. Seluruh kuning telur ditambah dengan air dingin dimasukkan ke didalam adonan lantas aduk pelan-pelan sampai 1/2 kalis.
4. Garam serta mentega dimasukkan ke didalam adonan yang telah 1/2 kalis tadi lantas aduk-aduk lagi sampai jadi kalis yang elastis. Biarlah adonan sepanjang lebih kurang seperempat jam.
5. Adonan dibagi jadi 10-12 sisi, cocokkan dengan seberapa besar yang anda kehendaki lantas bentuklah bagian-bagian tadi jadi bulat pipih layaknya donat namun belum berlubang. tunggulah lebih kurang 15-20 menit agar mengembang.
6. Bikin lubang pada adonan memakai sendok atau alat apa saja terserah anda.
7. Panaskan minyak goreng didalam wajan secukupnya lantas goreng donat sampai berwarna kecoklatan.
8. Angkat donat serta tiriskan sampai tidak tampak minyak yang melekat.
9. Taburi donat dengan tepung gula serta coklat untuk memberikan rasa manis.

Cara membuat donat kentang yang empuk nyatanya amat gampang, selamat coba serta berkreasi atau silakan singgah juga di cara bikin mie goreng


TAGS kuliner donat donat kentang makanan hidangan makanan ringan makan malam makan siang sarapan


-

Author

Follow Me

Search

Recent Post